La operación bikini puede esperar

Es tal el éxito de estos dulces que los diseñadores de moda no han dudado en aliarse con famosos pasteleros para crear delicias a la última. Cabe mencionar los macarons edición especial de la conocida casa francesa La Durée, en colaboración con John  Galliano, Marni o Louboutin, la nueva sección de bombonería de Armani (que se vende en sus exclusivas tiendas Armani Dolci), o los cupcakes más famosos de Nueva York, gracias a Carrie Bradshaw, los de Magnolia Bakery y sus ediciones limitadas de magdalenas.

De todas estas novedades reposteras me gustaría destacar por curioso el trabajo de la estilista de bodegones Lisa Edsalv con sus cupacakes homenaje a grandes firmas.

Cupcakes de Agent Provacateur, Christian Louboutin y Chanel, ¡tienen buena pinta!

Bueno y ahora lo mejor de este post: la receta de muffins de chocolate. Espero que si te decides a prepararla me dejes probar una muestrita :-)

¿Te animas a preparar algo rico? Foto de Lisa Edsalv.

Ingredientes: 

190 gramos de mantequilla pomada (que viene a ser lo mismo que mantequilla a temperatura ambiente)

190 gramos de azúcar moreno

5 huevos

150 gramos de chocolate negro para fundir

90 gramos de harina de trigo

Gotas de chocolate (en el Mercadona lo encuentras fácil) o fideos de colores

Medio sobre de levadura Royal 

Una pizca de sal

Lo primero es fundir el chocolate bien en el microondas o al baño maría. En un recipiente mezcla la mantequilla con el azúcar moreno, verás que se queda una especie de crema. Después añade las 5 yemas de los huevos, mezcla y luego el chocolate. Con las barillas de la batidora monta las 5 claras y luego añádelas a la mezcla poco a poco. De este paso depende que los muffins queden ligeros o no, así que con cuidado. Luego se añade, poco a poco, la harina con la sal y la levadura. Hay que remover poco a poco para que quede una masa homogénea.

Con una cuchara llena los moldes de papel (o los de silicona) por la mitad y añade unas cuantas gotas de chocolate o fideos de colores para adornar. Previamente el horno se habrá precalentado a 240º. Mete los moldes en el horno y deja que se cocinen durante 15 minutos. 

Et volià! Unos riquisimos muffins de chocolate para merendar o desayunar.

Los puedes decorar con gotas de chocolate o fideos de colores.

-Otro día te enseño la receta de los cupcakes que también me salen de vicio y la decoración es muy divertida. Ay! después de tantas calorías tendré que ponerme de nuevo con la dieta Dukan.